简单易学包子蒸饺

作者： 一伊呦

日常做到：主要说蒸箱烤箱可以用来发面、做酸奶、解冻！蒸各种主食

用料

• 面粉 1000克
• 酵母 10克
• 白糖 10克
• 水 酌情添加
• 芹菜 6根
• 肉馅 350克
• 食用油 20克
• 调味料 若干
• 葱姜 若干
• 死面的不需要加酵母

简单易学包子蒸饺的做法步骤

步骤 1

面粉加入适量水酵母 白糖和面（白糖加快发面）放入蒸箱或者烤箱35度发了2个小时（我用的蒸箱普通模式） 补充：看发面的层次感，冬天 蒸烤箱发面绝对效果杠杠的！

步骤 2

准备自己爱吃的馅，记得肉馅打上劲再加入菜！也可放少许白糖提鲜

步骤 3

面揉搓排气包成自己喜欢的样子如下图所示

步骤 4

花样包子！然后静止5到10分钟再放入蒸箱蒸制！底层最好放层蒸布，熟了比较好拿不沾！

步骤 5

这几个皮薄馅大我偷偷留着！哈哈蒸好了拿出来来吃，香呀

步骤 6

蒸饺也可以，这个可以用死面也可发面！都很好吃

步骤 7

一次可以蒸很多层，我和同事们吃撑到打嗝哈哈哈😄配点咸菜、老干妈更是绝了

步骤 8

2大盘6个人都够了，也不用炒菜了吧！

步骤 9

也可以做馒头，豆包！

步骤 10

花样馒头

菜谱创建时间：2020-08-10 21:51:30