酒桶蛋糕

作者： RUTH227

用料

• 低筋面粉 65克
• 淀粉 25克
• 牛奶 55克
• 玉米油 55克
• 蛋黄 5个
• 细砂糖 60克
• 蛋白 5个
• 吉利丁 8克
• 雪碧 1瓶
• 淡奶油 600克
• 朗姆酒酒 半瓶盖
• 糖粉 55克

酒桶蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备一个八寸戚风蛋糕胚（5蛋）。其中一片切成一个环状，只要外圈，中心部分扣掉，环状蛋糕胚摆在最上面外圈。

步骤 2

淡奶油加深棕色色素搅匀抹在蛋糕胚外圈。（用裱花袋挤上去厚薄会比较匀称！）

步骤 3

用刮片抹平。

步骤 4

用竹签或者叉子划出纹路。上端用竹签划出短线条！

步骤 5

用裱花嘴（随意什么样子的裱花嘴）转圈画两道线条（黑色线条），象征捆酒桶的绳子。酒桶上可以放一个生日快乐之类的牌子，这个牌子是我自己做的糖牌。

步骤 6

迷你小洋酒是买现成的，直接摆在上面就可以了。冰块是雪碧（300ml）加8克吉利丁做的。凝固后切成方块随意摆在上面即可！

步骤 7

大功告成！是不是很简单！

酒桶蛋糕的小贴士

制作步骤提示 1.烤蛋糕胚 2.制作冰块 3.蛋糕整形 4.打奶油 5.造型

菜谱创建时间：2020-08-10 20:17:22