广东香芋蒸排骨

作者： 罗安康

用料

• 排骨 500克
• 香芋 1个
• 豆鼓
• 蒜 6瓣

广东香芋蒸排骨的做法步骤

步骤 1

香芋削皮后，切成小方块。 蒜切成末。 1、腌制排骨 盆中的排骨加少许盐、白糖、料酒、胡椒粉、1勺淀粉抓拌均匀。 再加食用油，抓拌均匀。 腌制30分钟。 热锅热油，小火，蒜末下锅爆香，再加适量的豆豉、生抽炒香。 再把炒熟的蒜末和豆鼓放凉倒在排骨上，抓拌均匀。 2、压力锅蒸熟 香芋摆盘底。排骨放在香芋上，不上下重叠。 按豆类蒸熟。

菜谱创建时间：2020-08-10 19:32:47