六月黄螃蟹面

作者： 乐未央菜谱

六月黄是江南对小螃蟹的称呼，认为这个时间段的螃蟹最鲜嫩，黄最多

用料

• 螃蟹 3只
• 面 适量
• 姜 片
• 盐 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 葱 4根
• 小白菜 2根

六月黄螃蟹面的做法步骤

步骤 1

六月黄小螃蟹清理干净待用

步骤 2

水里焯下面条2分钟，去掉表面的面粉，捞起放冷水里备用

步骤 3

热油里放入生姜炒下，再放入六月黄

步骤 4

加料酒、生抽（老抽也可以，按个人喜欢）轻轻地翻炒下，加水

步骤 5

鸡蛋豆腐切条状

步骤 6

放入鸡蛋豆腐、葱煮开即可吃了

步骤 7

最后加入点小白菜

步骤 8

味道好极了

菜谱创建时间：2020-08-10 19:24:15