甜豆梅菜肉末

作者： 元宝宝6947

用料

• 梅干菜 5克
• 肉末 50克
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 甜豆 250克
• 青辣椒 3个

甜豆梅菜肉末的做法步骤

步骤 1

食材准备:肉末剁碎放少许盐，梅干菜泡发沥干水备用，辣椒切丁，甜豆选择饱满新鲜，比较嫩的，不然会硬不入味。

步骤 2

放稍多量油，煸香肉末，赶至锅边避免烧焦。

步骤 3

放入梅菜，略炒（十几秒钟，不要烧焦），一起赶至锅边。

步骤 4

放入辣椒碎炒香，约10秒钟

步骤 5

放入甜豆翻炒，甜豆由青绿色慢慢变深时，放入少量水炒干。

步骤 6

锅内所有菜混匀，放入生抽和盐提味，出锅。

菜谱创建时间：2020-08-10 18:40:46