越式虾仁春卷(Vietnamese Prawn Spring-rolls)

作者： 姨姨私厨

用料

• 春卷皮（小号） 数张
• 虾仁（切碎） 8只
• 蒜蓉 2瓣
• 生抽，玉米粉，白胡椒，香麻油，盐 各少许
• Nuoc Cham 越南鱼露酱汁（用料）：
• 鱼露 1/4杯
• 清水 1/2杯
• 新鲜榨Lime Juice 3勺
• 白米醋 4勺
• 白砂糖 2勺
• 蒜泥 2瓣
• 甜辣酱Sweet Chili Sauce 1勺
• 生菜 数片
• 鸡蛋白 1个

越式虾仁春卷(Vietnamese Prawn Spring-rolls)的做法步骤

步骤 1

先拌虾仁（切碎）料： 蒜蓉，生抽，鸡蛋白，玉米粉，白胡椒，加盐拌匀

步骤 2

准备鱼露酱，将所有的原料放进碗中调匀

步骤 3

将包好的小春卷热油下锅，改中小火，煎至金黄

步骤 4

准备一些生菜叶，完成✅

菜谱创建时间：2020-08-10 18:18:58