咖喱猪排饭

作者： 鱼大樱

用料

• 米饭 1碗
• 面包糠 200克
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 猪里脊 300克
• 黑胡椒 适量
• 鸡蛋 2个
• 咖喱块 2块

咖喱猪排饭的做法步骤

步骤 1

猪梅头肉放盐黑胡椒腌制15分钟，因为是新鲜的猪肉就没加太多的佐料，最后吃的时候也很新鲜。我想顺便油炸了，就切了几条鸡胸肉一起，浅色那个是鸡胸肉。准备好面粉生粉都可以，腌制十五分钟后裹面粉或者生粉，再裹鸡蛋液，最后裹面包糠。其实挺费面包糠的。

步骤 2

裹的过程没有手拍照了，所以最后裹完就这样了。

步骤 3

油锅烧热，筷子轻轻插入油中冒泡泡，就可以放入猪排。大概每一面两三分钟，看自己的火候来决定。

步骤 4

炸第二面

步骤 5

出锅一批

步骤 6

全部出锅

步骤 7

切片。

步骤 8

先油锅炒香鸡胸肉或者鸡腿肉或者任何的肉，出锅。然后炒香洋葱和任何喜欢的蔬菜一般就是胡萝卜土豆最常见了。加刚刚炒好的肉到蔬菜里，加水煮，煮煮煮差不多还有十分钟加入咖喱，咖喱的量就按个人口味清单的少放，重口的多放。

步骤 9

咖喱汁伴着饭吃着脆脆香香的猪排。

步骤 10

吃不完就工作餐继续带便当。

菜谱创建时间：2020-08-10 17:50:38