自制鸡米花 拒绝添加剂

作者： MQA精道食舍

小孩都特别爱吃油炸的食物，外面买的成品或者半成品添加剂都是一堆的，自己动手做吧，拒绝任何添加剂哦~

用料

• 鸡胸肉 500g
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 50g
• 面包糠 100克
• 食盐 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 5g
• 五香粉 3g
• 食用油 少许

自制鸡米花 拒绝添加剂的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉洗净切小块，加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌均匀，腌制一小时；

步骤 2

准备好淀粉、面包糠，鸡蛋打成蛋液；将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀，让每一块都涂满淀粉

步骤 3

用筷子夹一块在蛋液里滚一圈；再在面包糠里滚一圈

步骤 4

将所有的鸡肉块都处理好装盘，空气炸锅200度预热5分钟

步骤 5

用耐高温的硅胶刷给炸蓝刷一层油,倒入一半的鸡米花，200度炸15-20分钟左右

步骤 6

到一半时间的时候去取晃一下，再继续炸熟即可

菜谱创建时间：2020-08-10 16:59:50