宝宝辅食～紫甘蓝蛋饼

作者： 睡睡饲养员

用料

• 紫甘蓝 1-2片
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量

宝宝辅食～紫甘蓝蛋饼的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝去硬梗取叶子，焯水一分钟，加入一点柠檬或者白醋(家里没柠檬用的白醋)过冷水，淀粉加少量水化开打入鸡蛋搅拌均匀(淀粉我一般取瓷勺1/3或者1/4

步骤 2

锅预热小火刷油放入紫甘蓝丝

步骤 3

鸡蛋过筛淋入锅中，煎凝固后翻面煎一会出锅（煎的时候转动锅以免底部焦了）

步骤 4

出锅切成自己喜欢的形状

步骤 5

这个是之前做的，焯水时没滴醋，颜色特别丑🤣，有点粘锅了

菜谱创建时间：2020-08-10 14:13:25