简易版耗油生菜

作者： 减脂大阿倩

本份菜品，总共热量169千卡 三大营养素比例： 蛋白质21% 脂肪36% 碳水化合物43%

用料

• 生菜 500克
• 蚝油 2平勺
• 蒜 半头（适量）
• 生抽 1平勺
• 玉米油 5克

简易版耗油生菜的做法步骤

步骤 1

生菜洗净

步骤 2

锅里把水烧开

步骤 3

水开后，放入生菜。放入生菜后，水在烧开后，大约10秒，把生菜捞出，放入提前准备好的凉水盆里

步骤 4

放入凉水盆，目的是降温，保持菜的绿色

步骤 5

捞出，放入小框子里，控一下水分

步骤 6

锅底刷少许的油，放入蒜末，耗油2平勺，生抽1平勺（勺子是平时，我们吃饭喝汤时，用的那种，封面上有图） 来中火，煸炒出香味，放少于水（30毫升左右），烧开，关火。

步骤 7

把控了水的生菜直接倒入锅里，翻拌均匀即可出盘啦！ （不要放盐啦！耗油本身是咸的呐！）

菜谱创建时间：2020-08-10 13:12:41