鸡胸肉芸豆炖土豆

作者： 减脂大阿倩

鸡胸肉（蛋白质）芸豆（菜类）土豆（主食类） 有肉，有菜，有饭！

用料

• 鸡胸肉 约100克
• 土豆 约150克
• 芸豆（四季豆） 约500克
• 玉米油（植物油） 10克
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 蒜 半头

鸡胸肉芸豆炖土豆的做法步骤

步骤 1

鸡胸脯肉切条，芸豆去丝掰成段状，土豆去皮，切块。（鸡胸脯肉，切之前洗，芸豆掰完之后洗，土豆切完之后洗）

步骤 2

锅里放油，中火炒至肉泛白，倒入酱油，翻拌均匀。

步骤 3

放入芸豆，翻拌均匀，（锅若干的厉害，可加少量清水）大火炒三分钟，加入适量水（不漫过芸豆，但可以看到水），加适量盐，盖盖中火炖五分钟。

步骤 4

放入土豆，继续盖盖，炖五分钟（土豆易粘锅底，所以暂时不翻拌）。

步骤 5

翻拌均匀，还是中火，继续炖五分钟（在汤里，土豆才会入味）

步骤 6

蒜切碎，倒入锅中，翻拌均匀，关火，盛出来，就可以了！

菜谱创建时间：2019-06-18 23:10:00