懒人吃鱼-鱼丸和鱼片

作者： 童小一美食记

宝宝吃鱼好处多多 但是刺太多，怎么办？ 看看这款菜吧！

用料

• 草鱼 1条
• 豆腐 半块
• 毛豆 50克

懒人吃鱼-鱼丸和鱼片的做法步骤

步骤 1

鱼去除鱼皮，切成薄片

步骤 2

刮下一些鱼泥做鱼丸

步骤 3

豆腐切块，加入清水和切块的生姜泡半小时。备用。

步骤 4

冷水下鱼片，水快要开了关火。放置一会儿。

步骤 5

轻轻地用冷水清洗一下鱼片

步骤 6

热锅冷油下毛豆炒片刻

步骤 7

加入适量热水，放入切成块的豆腐。盖锅盖焖一下。

步骤 8

毛豆差不多熟了，在锅里加入鱼片和捏成丸子的鱼泥。加料酒，大火烧开。

步骤 9

加入适量酱油和盐。出锅，大人吃鱼片，宝宝吃鱼丸子。一锅大家吃。

菜谱创建时间：2020-08-10 13:08:46