丁丁菜

作者： 孙逍遥小姐

老妈的拿手家常菜，最最朴实的人间烟火气……哈哈，最近装了牙套的闺女没啥胃口，这个菜还吃得美得不行，非让我记录下分享给大家，真的是太好吃了，不要流口水哈～ 非常适合那些不喜欢吃菜菜的小伙伴和小小伙伴们哈……

用料

• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 木耳 5.6朵
• 胡萝卜 1根（不要太大）
• 葱 半根
• 蚝油，盐，鸡汁，十三香或者五香粉 适量
• 李锦记番茄酱沙司 半袋
• 鸡胸肉最好吃，没有就瘦肉一小块（提前切好用五香粉和酱油腌制一会）也是可以的 100克
• 水 适量

丁丁菜的做法步骤

步骤 1

所有菜都备好，洗净，切成小丁丁，西红柿可以稍微大点，一会炖一炖就变成酱汁了

步骤 2

这个必须放，是好吃的关键哈……不要用其他牌子，味道会不一样～我经常用的是李锦记和亨氏，都可以哈～

步骤 3

锅里放油，油热些以后放葱丁和胡萝卜翻炒，然后下五香粉或者十三香，炒一会

步骤 4

然后下肉丁和土豆丁，翻炒，放盐

步骤 5

蚝油

步骤 6

放西红柿

步骤 7

最后放木耳丁，我妈切的木耳丁，哦，不，是木耳沫😅

步骤 8

放番茄沙司，炖个5.6分钟，加鸡汁调味

步骤 9

这样炖一会，再加水，尝土豆软面就行啦

步骤 10

差不多，汤汁不那么多就可以出锅了🥰😍

步骤 11

好啦，太香啦

步骤 12

这个也炒鸡好吃，这个番茄酱真的不要买小袋子包装的，大概1元一包那种，很难吃，颜色也难看。好的调味料才能做出好味道的菜😘🥰😍

丁丁菜的小贴士

盛碗米饭或者拌上个面条真是人间美味，这也许就是浓浓的烟火味道吧……

菜谱创建时间：2020-08-10 11:36:21