【减脂期主食】藜麦红薯快手面包

作者： 美味周

一款可以拌沙拉的快手面包。

用料

• 蒸熟红薯泥 约140克（一整个）
• 鸡蛋 2个（中等大小）
• 熟三色藜麦 120克
• 牛奶 30克
• 希腊酸奶 75克
• 亚麻籽 20克
• 干料粉类：
• 白全麦粉 215克
• 小苏打 5ml（1小勺）
• 无铝泡打粉 2.5ml（1/2小勺）
• 肉桂粉 1/4小勺
• 藜麦 适量，撒在面包顶部

【减脂期主食】藜麦红薯快手面包的做法步骤

步骤 1

把红薯蒸熟压成泥状，与除干粉类的所有材料混合均匀，（如果没有希腊酸奶，可以用等量牛奶加15ml白醋混合均匀静置五分钟即可使用）。

步骤 2

干粉类混合过筛。

步骤 3

干粉类和湿料混合，切拌二十几下，混合看不见干粉就即可，不要过度拌，否则不松软。

步骤 4

模具垫硅油纸，放入面糊，在上面铺一层藜麦，入烤箱175℃，烤45—50分钟左右。

步骤 5

出炉脱模，拎着油脂放在面包架上降温，温度降至有点温热状态，不烫手，即可切片装袋密封冷冻保存，吃之前常温解冻回温至室温。

菜谱创建时间：2020-08-10 11:26:18