㊙️米饭杀手‼️爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！

作者： 悠悠食记

悠悠最近开始锻炼了 😄所以吃的稍微放纵了一下，之前做过很多次金针菇肉卷，有不放水酱汁的，还有烤箱烤的，还有卷了超多蔬菜的！但是茄汁口味的真的真的爆好吃！家人吃了连夸好吃！[赞R]

用料

• 金针菇 1把
• 番茄 2个
• 肥牛卷 1斤

㊙️米饭杀手‼️爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！的做法步骤

步骤 1

首先准备❣️秘制酱汁❣️：1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，2勺番茄酱，半勺糖，2g盐 （老抽放几滴也可以的，增色，放多了就变黑了）

步骤 2

酱汁中加100ml水稀释备用

步骤 3

金针菇去蒂撕小块，把根部蘸上酱汁后卷上肥牛卷。

步骤 4

锅中放少许油，加入葱姜蒜爆香

步骤 5

加入去皮的西红柿块，炒到软烂。

步骤 6

摆上金针菇肥牛卷

步骤 7

再放入调好的酱汁

步骤 8

煮20分钟至汤汁浓稠。

步骤 9

出锅前撒上葱花芝麻增香。

㊙️米饭杀手‼️爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！的小贴士

悠悠做此道菜小技巧： 1调好的酱汁要先加水稀释，然后把金针菇根部蘸一下，不然煮的话里面不容易入味！ 2悠悠做的这道菜是浓稠蜜汁的，喜欢做成汤的，可以在煮的时候多加一些水！不然不用加就可以，金针菇很容易出水！

菜谱创建时间：2020-08-10 10:24:21