自制黄金咸蛋黄虾仁炒饭！好吃到味蕾爆炸❗️

作者： 悠悠食记

要说在我心中排行第一的炒饭一定是咸蛋黄炒饭，蛋黄的流沙包裹上每一粒米饭，真的太好吃啦！再来两碗也要舔光盘！

用料

• 米饭 1碗
• 虾仁 5只
• 咸蛋黄 2个
• 鸡蛋 2个
• 青豆
• 玉米粒
• 胡萝卜

自制黄金咸蛋黄虾仁炒饭！好吃到味蕾爆炸❗️的做法步骤

步骤 1

剩米饭加入1个鸡蛋黄

步骤 2

打散拌匀。

步骤 3

虾切段加入1勺料酒和少许白胡椒粉盐腌制10分钟。

步骤 4

️1个鸡蛋加步骤一剩下的鸡蛋清放在一起搅散，然后下入锅中煎熟后盛出。

步骤 5

2枚咸鸭蛋黄打碎放入锅中炒散（开始起沫）

步骤 6

放入步骤一的米饭

步骤 7

再放入玉米青豆胡萝卜

步骤 8

下入虾仁

步骤 9

加入调料：1勺生抽

步骤 10

1勺蚝油

步骤 11

1茶匙糖

步骤 12

再加入炒好的鸡蛋

步骤 13

一起炒匀后盛出锅装盘。

自制黄金咸蛋黄虾仁炒饭！好吃到味蕾爆炸❗️的小贴士

ps：里面加了咸蛋黄不需要再额外加盐啦！超级好吃的炒饭，米饭粒粒分明！

菜谱创建时间：2020-08-10 09:44:30