简单好做的千层椰蓉面包

作者： 欧阳琪琪Catherine

层层叠叠 的面皮裹起椰蓉 在层次分明之间 椰蓉与面包的柔软相得益彰 椰蓉在高温之后的香 在一层层的面皮之间夹杂 带来抽丝剥茧般的享受

用料

• 约可做12个
• 原料
• 高筋面粉 390克
• 黄油 35克
• 奶粉 35克
• 糖 42.5克
• 鸡蛋 1个，约30克
• 酵母 4.5克
• 水 117.5克
• 盐 3克
• 椰蓉馅
• 黄油 120克
• 椰蓉 150克
• 鸡蛋 1个，约30克
• 糖粉 90克

简单好做的千层椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

需要的所有原材料，用什么牌子的，大家随心哦，就是黄油一定要用好的才好吃

步骤 2

除黄油以外的原料材料混合，揉10分钟后加入黄油，继续揉30分钟，揉到可以出手膜即可

步骤 3

发酵1个小时，发酵好的面团进行排气，揉到光滑一些，盖上保鲜膜醒发10分钟，面团平均分成6份，黄油室温融化后加入糖粉，全蛋液及椰蓉搅拌均匀，平均分成6份

步骤 4

所有椰蓉馅料放在一起，搅拌均匀

步骤 5

将面团擀一下，包入椰蓉馅

步骤 6

擀成牛舌饼，我把椰蓉放多了😂凑合看吧 然后就是卷好

步骤 7

牛舌饼状，然后在中间切开，分成2个，拧一下，将底部的卷边收口捏紧

步骤 8

这里注意哦，切面朝上 烤箱发酵40分钟

步骤 9

烤箱预热180度，中层烤15分钟即可

菜谱创建时间：2020-08-10 01:39:00