水煮龙利鱼

作者： 爱新觉罗_金金

超简单的家常水煮鱼做法，再放一些喜欢的配菜进去，很下饭！ 这次做水煮鱼的锅是马克西姆不粘锅，它是一口可炒可炖的小锅，很适合这种汤汁多的菜。

用料

• 龙利鱼 1块
• 木耳 几朵
• 金针菇 1小把
• 瓢菜 几根
• 豆腐皮 1张
• 豆制品 1小把
• 水煮鱼调料 1包
• 黑胡椒粉 1小勺
• 料酒 1勺
• 麻椒 适量
• 干辣椒碎 适量
• 花生油 适量

水煮龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻后切块儿，放黑胡椒粉和料酒腌制15分钟；木耳泡发后煮一下；蔬菜都清洗干净备用，金针菇切去根部；豆腐皮切宽一点的丝。

步骤 2

热锅，倒入适量的花生油，放麻椒和干辣椒碎爆香，然后，倒入水煮鱼调料后加入适量清水。

步骤 3

待水煮开，放入龙利鱼块儿

步骤 4

盖好锅盖，转小火炖一下

步骤 5

炖到龙利鱼块熟了，就可以放配菜了

步骤 6

把配菜放进去，继续煮一下

步骤 7

待配菜煮熟，就可以盛盘啦

步骤 8

最后，撒一些香葱碎点缀下更好看，很下饭的家常水煮龙利鱼就做好了。

菜谱创建时间：2020-08-09 22:39:48