橄榄响螺骨头汤

作者： 佛山老铁

潮汕人最爱的一款汤，青橄榄对咽喉很好，生吃 喉咙会很甘 很舒服。熬成汤，也是不错的！！

用料

• 猪骨 300克
• 响螺片 适量
• 青橄榄 10颗
• 瑶柱 3粒
• 墨鱼干 适量
• 生姜片 5片

橄榄响螺骨头汤的做法步骤

步骤 1

1.骨头飞水 2.响螺片提前三小时泡软 切条 3.瑶柱适量 提鲜 4.青橄榄一开二 5.墨鱼干适量（也可不放的）

步骤 2

成品。由于放了三种海产品，把橄榄的涩味盖住了。墨鱼干可不放的，可改为新鲜的鲍鱼。但，成品的味道 好香好香。

橄榄响螺骨头汤的小贴士

墨鱼干可不放

菜谱创建时间：2020-08-09 22:36:55