口蘑,洗净,拔蒂;
锅内放少许食用油,把口蘑口朝上放入锅中,开小火慢煎;
煎到菇口内充满汁水;
放入切好的口蘑蒂,用铲子把口菇一切为四,再继续小火煎2分钟;
加入热水,中火煮沸;
放入豆腐,大火煮3分钟;
放少许盐和胡椒粉调味;
出锅即可享用美味…