简单浓稠的南瓜粥

作者： Jenny___眙仪

这是个2-3人份的方子，南瓜天然的甜味和加了糖的甜味完全不同。除了讲究营养，更不能忽视口味，正正好好水和米的比例，因为刀头的搅拌而更加粘稠，南瓜的香甜渗入了米粒中，而且又保留了米粒的颗粒感，真的灰常好次～

用料

• 南瓜 100-150克
• 大米 50克
• 血糯米 20克
• 净水 400-450克
• 食用油 几滴

简单浓稠的南瓜粥的做法步骤

步骤 1

南瓜切块，大小随意，和米一起放入主锅

步骤 2

加净水和几滴食用油，图中是450克水的效果，喜欢更浓稠的可以减水或者加米

步骤 3

蒸锅里可以蒸1-2个太阳蛋

步骤 4

10分钟/100度/小勺，然后20分钟/98度/小勺；也可以全程30分钟/100度/小勺。不用为了蒸锅里的鸡蛋特地开veroma，低温蒸煮的鸡蛋更能锁住蛋白质，烧好以后是这样的。

步骤 5

盛到碗里，太阳蛋淋一点酱油和麻油～

步骤 6

稍微放凉一会儿，用勺子推一下表面

步骤 7

波光粼粼，看着就好好吃有木有🤩

菜谱创建时间：2020-08-09 19:17:39