家庭版糯米鸡

作者： wa_Dt

用料

• 糯米 500克
• 水 正常煮饭用量
• 香菇 5朵
• 瑶柱 20粒
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 油 一勺
• 盐 一小勺
• 生粉 一勺

家庭版糯米鸡的做法步骤

步骤 1

糯米中加入正常煮饭的水量，再加一勺油，一小勺盐，煮好，打松，放凉备用

步骤 2

荷叶用开水烫一下，再用自来水洗干净

步骤 3

将泡发的香菇切片

步骤 4

将生抽，老抽，盐，胡椒粉加到鸡块中拌匀腌制20分钟

步骤 5

泡发香菇的水别倒了，加一勺生粉，拿来勾芡增香

步骤 6

热锅冷油将香菇瑶柱炒香，盛出备用

步骤 7

热锅热油，将鸡肉炒至金黄，再加入香菇炒香，将香菇生粉水加入勾芡

步骤 8

糯米鸡馅料制作完成

步骤 9

舀一勺糯米饭，再加上馅料，最后再盖一层糯米饭，包裹好，就可以了

步骤 10

吃的时候，水开上锅蒸10分钟就好了，吃不完的放急冻室保存。

步骤 11

开心的享用吧

菜谱创建时间：2020-08-09 19:10:15