不用吉利丁片的火龙果布丁

作者： 静待花开4

买了一个火龙果都不吃，就做成了软软冰冰的布丁，终于没浪费

用料

• 糖 5克
• 牛奶 250毫升
• 白凉粉 35克
• 火龙果肉 160克

不用吉利丁片的火龙果布丁的做法步骤

步骤 1

用勺子把火龙果果肉挖出，跟汁混合一起160毫升

步骤 2

准备牛奶250毫升，有纯牛奶最好，我用的奶粉，哈哈

步骤 3

这种凉粉在超市买的，一盒40克，用5克量勺弄出来一勺，就是35克啦

步骤 4

把牛奶倒入不粘锅，加入5克左右的白砂糖，开小火，用搅拌器轻轻搅拌，搅拌至感觉不到砂糖颗粒的存在、牛奶又还没烧开就停止搅拌

步骤 5

牛奶烧开后，倒入火龙果果肉和白凉粉，轻轻搅拌至再次烧开，停止搅拌，迅速撇去浮沫，倒入准备好的容器中。静置放凉，放凉后放入冰箱冷藏口感更佳

步骤 6

冷藏半小时到一小时，拿出来切块就可以吃啦！尽量在3小时内吃完哦！

不用吉利丁片的火龙果布丁的小贴士

家里有便秘的宝宝可以试试这个，软软的，入口即化，糖的份量可以根据个人口味增加或酌减，如果宝宝吃的话我觉得5克已经是极限了。

菜谱创建时间：2020-08-09 16:02:51