豆沙面包

作者： 哗哗爱烘焙

用料

• 高筋面粉 650克
• 牛奶加3个鸡蛋 共430克
• 盐 4克
• 糖 65克
• 酵母 8克
• 黄油 50克

豆沙面包的做法步骤

步骤 1

酵母加少许温牛奶激活

步骤 2

除油外所有材料混合，两档两分钟，五档八分钟

步骤 3

加入黄油，两档2分钟五档6分钟左右

步骤 4

揉出薄膜

步骤 5

发酵至两倍大。40-50分钟

步骤 6

排气醒发10分钟

步骤 7

整形

步骤 8

二发四十分钟

步骤 9

预热烤箱，上下火180度烤15-20分钟

步骤 10

香软小面包

步骤 11

表面在烤前可刷蛋黄液或蜂蜜水再撒熟白芝麻

步骤 12

甜甜的，软软的，非常好吃！

步骤 13

量大，做了两烤盘

步骤 14

用这个面团做了四种口味面包

菜谱创建时间：2020-08-09 16:00:40