5分钟的快手菜 韭香依旧

作者： FengYichihuo

童年的味道韭香依旧，还没吃就能闻到的香味。

用料

• 鸡蛋 2个
• 蒜 2瓣
• 韭菜 1把
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 油 适量

5分钟的快手菜 韭香依旧的做法步骤

步骤 1

这是我自己用花盆栽的韭菜由于没有施过肥，所以长得细小不过超嫩。远远就能闻见韭菜的香味。

步骤 2

首先将韭菜切成小段。蒜蓉准备好

步骤 3

冷锅倒油，将打好的鸡蛋液倒入锅中煎至金黄色。

步骤 4

鸡蛋捣碎推到一边，把蒜蓉爆香，放鸡精再下韭菜。

步骤 5

将韭菜鸡蛋翻炒均匀，韭菜变色放盐最后出锅。全程5分钟的快手菜出锅了。

5分钟的快手菜 韭香依旧的小贴士

如果是买回来的韭菜一定要晾干水分。韭菜切好以后放一点油锁住切口，防止韭菜的水液流出。盐定要在出锅时才放，这样子韭菜就不会出水更加的鲜嫩。

菜谱创建时间：2020-08-09 15:12:48