将空心粉放入清水中,放半小勺盐,定时煮十分钟,煮完后过凉水沥干放入碗中。
加入黑胡椒粒即可食用。黑胡椒要用这种带研磨口的比较好吃。
空心粉不能煮的太烂,否则会没有劲道。 刚盛起来的时候还稍微有一点点硬,放置一会儿再吃就不觉得有硬芯了,神奇。