炒四季豆

作者： Rachel_Ruan

今天第一次做四季豆 没有参照任何菜谱 自由发挥 没想到做出来颜色与口味俱佳 侧面说明这是一道快手好菜，哈哈哈

用料

• 四季豆 1盒
• 葱姜蒜 适量
• 小米辣 适量

炒四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆切段焯水。水烧开后把切成段的四季豆放入锅中，等待水再次沸腾，在煮一小会就可以捞起来备用。

步骤 2

锅中放油，稍多一点。油烧热后转小火，依次放入姜、蒜、小米辣、葱，等待香味溢出后倒入适量生抽。

步骤 3

迅速放入四季豆翻炒，翻炒一会儿后放适量盐和糖，加点清水，盖上锅盖焖一小会儿。可以不时翻开盖子看下是否需要加水。焖两三次后就可以出锅啦。

炒四季豆的小贴士

四季豆一定要炒熟才能吃哦。

菜谱创建时间：2020-08-09 14:14:58