用水将新鲜松茸表面泥土冲洗干净,用厨房用纸吸干表面水份,切片,放平底锅用黄油煎至二面金黄,出锅,撒上少许精盐即可。
新鲜松茸也可以抽真空后,放冰箱冷冻。
熬松茸油:油、松茸2:1,放美善品,设定90度/40分钟/反转小勺。
松茸面,鲜美无比。