姗姗版秘制烧鸡

作者： 艺琳营养师

一直爱吃烧鸡，外面的烧鸡要不是烤的，要不用重复使用过的油炸的，趁今天周末自己做起，生活需要仪式感，今天中午吃个鸡翅，配个青菜，配碗糙米，美味营养😋

用料

• 鸡 1只
• 花椒 1小把
• 老抽 5勺
• 姜 10片
• 盐 5克
• 干辣椒 10个
• 香叶 10片
• 蜂蜜 2勺

姗姗版秘制烧鸡的做法步骤

步骤 1

1、把鸡洗净，用开水过滤一下再洗净 2、洗净后涂上二勺蜂蜜

步骤 2

3、下锅最小火煎 ，这样不仅把鸡皮煎至焦黄，还能去掉鸡皮的油脂，煎时只需放150克油，不是越多越好

步骤 3

全面翻身煎

步骤 4

煎至焦黄时翻动

步骤 5

4、全身煎好后把锅里倒入开水1000毫升

步骤 6

5、放入香料

步骤 7

6、待水开后关为中小火煮1小时

步骤 8

美味的烧鸡出锅啦

菜谱创建时间：2020-08-09 13:07:26