白菜饺子、青椒鸡蛋饺子

作者： 魔鬼颖

用料

• 白菜 大半颗
• 猪肉 750克
• 胡萝卜 1/3根
• 青椒 5个
• 尖椒 4根
• 鸡蛋 4个
• 面粉 600克
• 大葱 1/3根
• 盐 看着放
• 酱油 少放点
• 鸡精 看喜好

白菜饺子、青椒鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

白菜馅： 1、将大白菜洗好，切成碎丁，放入盐，腌一会，将白菜的水挤掉。（注意挤干净，不然可能不太好包） 2、放入胡萝卜丁、猪肉、酱油、鸡精搅拌均匀。

步骤 2

青椒馅： 1、将青椒、尖椒切丁（放尖椒更好吃！）放盐腌制，挤出水份 2、四个鸡蛋打匀，用平底锅煎好，切末 3、二者搅拌均匀，可以适量放点鸡精 饺子皮： 抱歉我没拍照片，简单介绍一下吧 1、在盆里倒入适量面粉和水，用筷子搅拌成面须之后，用手和面，和到不粘手的时候拿到桌子上，可以防止桌面粘的到处都是。 2、揉面揉到表面光滑之后，用保鲜袋套上醒发一会 3、搓成条，用刀切成均匀小段，然后用擀面杖擀饺子皮啦！

步骤 3

大功告成啦！ 丑萌丑萌 冰箱里铺上保鲜袋，整理排好 等冻得差不多了，就可以装在袋子里啦

白菜饺子、青椒鸡蛋饺子的小贴士

少放酱油，不然都是酱油味（血泪教训）

菜谱创建时间：2020-08-09 12:46:10