蔓越莓奶香馒头（宝宝版）

作者： 貓曉喵Angela

12m+ 酸酸甜甜的蔓越莓 牛奶加上炼乳的奶香 还有一丢丢的椰子油

用料

• 面粉 250g
• 纯牛奶 115g
• 椰子油 10g
• 炼乳 15g
• 糖粉 5g
• 酵母 2.5g
• 蔓越莓（打碎） 60g

蔓越莓奶香馒头（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

1.将牛奶、椰子油、炼乳、糖粉放入小奶锅加热到37度左右，加入酵母搅拌均匀，静至10分钟；2.将拌好的液体倒入面粉中，用料理机或面包机混合面粉揉面团，快揉好的时候加入蔓越莓；3.揉好的面团擀平擀薄，从一端卷起，尽量卷紧实一点（如果有压面机就用压面机）；4.卷好后用刀切成你需要的大小，垫上馒头纸进行发酵（大约发了45分钟）；5.冷水上锅蒸18分钟，焖3分钟。（如果热水蒸，水烧开后12分钟左右）

蔓越莓奶香馒头（宝宝版）的小贴士

制作步骤图下次补上

菜谱创建时间：2020-08-09 12:15:27