泡菜肥牛锅（小花版）

作者： 我的孤独是一座花园1987

泡菜是真销魂，肥牛更是。

用料

• 肥牛 250克
• 泡菜 半小碗
• 金针菇 1把
• 豆腐 1块
• 蘑菇 6个
• 辣椒酱 适量
• 大蒜 6瓣
• 大葱 1根

泡菜肥牛锅（小花版）的做法步骤

步骤 1

泡菜我是自己做的，此处不展开。

步骤 2

泡菜。

步骤 3

泡菜。

步骤 4

西施姐姐现切肥牛。

步骤 5

肥牛。

步骤 6

肥牛焯水（直接用也可以）。

步骤 7

1、豆腐要用老豆腐，切块，焯水备用。 2、热锅下油，加入大葱段、大蒜、泡菜翻炒，加开水，加辣椒酱（这个随意），加生抽煮开。 3、锅里放入豆腐、金针菇（莴笋、豆芽、蘑菇什么的也可以），煮到八分熟，加入处理好的肥牛卷。 4、最上面撒青椒圈和青花椒，浇热油，出锅。

步骤 8

成品。

步骤 9

成品。

步骤 10

金汤肥牛也差不多（泡菜换成剁椒酱）。

步骤 11

金汤肥牛。

泡菜肥牛锅（小花版）的小贴士

1、泡菜可以超市买。 2、豆腐要焯水，去豆腥味。 3、要克制饭量，因为太好吃。

菜谱创建时间：2020-08-09 09:01:59