辣椒放炒菜锅里拌些油,不要切很碎,下面剥皮不好剥
空气炸锅华氐400度,15分钟,中间翻一次面
炸好后的样子
皮蛋两个切碎,放入生姜大蒜
从锅中拿出炸好的辣椒,剥皮放在皮蛋碗里
加入酱油,醋,一点糖,擂起来,成品。