饺子皮版牛肉水煎包

作者： 闹小闹爱美食

用料

• 饺子皮 19张
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 2-3根
• 蚝油 1勺
• 牛肉 150克
• 粉丝 1小把
• 蘑菇 5个
• 味极鲜 1小勺
• 盐 少量
• 小葱 3根
• 姜 少许

饺子皮版牛肉水煎包的做法步骤

步骤 1

5个白蘑菇洗干净，切片水煮开锅水煮一下去味（此处忘记拍照了），3个小胡萝卜剁碎（此处无图）

步骤 2

买了大概150克的饺子皮，差不多19张，包的时候，可以用擀面杖把饺子皮再擀薄一些。

步骤 3

150克牛肉

步骤 4

包的过程没来得及拍，19张皮全部包完调的馅。

步骤 5

平底锅放入油先煎，然后待听到滋滋的声音时，放入温水，盖上锅盖。等热气出，中间可以+少许油避免干锅，然后再加温水。带煎包底部出现黄腾腾的颜色时即可出锅。4岁的娃特别爱吃，一次吃了6个。

饺子皮版牛肉水煎包的小贴士

注意⚠️，我是懒省事自己和面，大家可以根据家庭人口和面，应该会比买的饺子皮软。 注意⚠️这是做给孩子吃的，放了蚝油和生抽，盐放得比较少，大家可以酌情增减。

菜谱创建时间：2020-08-08 23:28:21