幸福感爆棚的“柠檬手撕鸡腿肉”

作者： 张-Tina

晚上饿的肚子咕咕叫，脑子里一直在想明天起来要吃个什么样子的早午饭，想起了家里还有大鸡腿，迅猛从冰箱里拿出来放在盆里解冻一晚，起来一定要做这道柠檬手撕鸡😄

用料

• 鸡腿 3只
• 小青柠 3-5个（看个人口味）
• 蒜 3瓣
• 香葱 1根
• 香菜 2根
• 小米辣 3-5颗（看个人口味）
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 醋 1勺

幸福感爆棚的“柠檬手撕鸡腿肉”的做法步骤

步骤 1

鸡腿放入清水中煮20分钟左右至熟 这里放入去腥三件套：姜片、葱、料酒两勺

步骤 2

煮鸡腿的过程中，做这碗灵魂料汁 蒜末+小米辣+2勺生抽+1勺香醋+1勺香油+3-5颗小青柠（依照个人口味哦，如果不喜欢很酸的就少放，把青柠切开，汁挤到碗中，柠檬也扔进碗里😄）+香葱+香菜

步骤 3

煮好的鸡腿放入凉水中浸泡5-10分钟

步骤 4

鸡腿放凉后去皮撕成优美的小块（如果不需要减肥或者爱吃鸡皮的亲们，可以不去的哦😁）

步骤 5

最后把灵魂料汁撒在鸡腿肉上就可以开搓啦😁是不是相当的简单易操作

菜谱创建时间：2020-08-08 22:38:10