拌凉粉

作者： 言辞爱吃烤地瓜

用料

• 凉粉 1块
• 蒜 2瓣
• 盐 1勺
• 白糖 1勺
• 生抽 3勺
• 醋 1.5勺
• 小米辣 1个
• 泡杭椒 1个
• 鸡精 1/4勺
• 小葱 半根

拌凉粉的做法步骤

步骤 1

市场凉粉一块，三块钱。

步骤 2

凉粉切长条，撒一点拍的蒜。 另切葱花 蒜末 小米辣 泡杭椒备用。

步骤 3

小葱 蒜泥 小米辣 杭椒放一起，起锅烧油，油热泼下去。滋啦滋啦香味就出来啦。 把其他调料都加进来：1勺盐，1勺糖，0.25勺鸡精；3勺生抽，1.5醋，拌匀，浇到凉粉上就好啦。 注意，所有菜谱，糖盐鸡精的勺是调料盒带的小勺，生抽酱啥的勺就是茶匙啦。

拌凉粉的小贴士

取个仙名，就加夏天的方块吧。

菜谱创建时间：2020-08-08 20:46:30