苏北特色，方瓜馓子馅饺子

作者： 生活和味道

长南瓜🎃苏北人称方瓜，小时候奶奶长做的饺子，自从上班以后时常想念，今天终于自己动手做了，是熟悉的味道～

用料

• 油 5克
• 盐 5克
• 长南瓜 适量
• 馓子 适量
• 蚝油
• 胡椒粉 克
• 鸡精
• 香油
• 蚝油
• 生抽

苏北特色，方瓜馓子馅饺子的做法步骤

步骤 1

以前是用家里种的方瓜，现在只能到超市买这种成段的，就是超市的南瓜，我自己配了一根胡萝卜，也可以不加。

步骤 2

把方瓜切丝，备用

步骤 3

切碎做饺子馅，同时加入少许盐，放置半小时左右，用纱布将方瓜里的水挤出。

步骤 4

将馓子切碎放入，同时加佐料进行搅拌。

步骤 5

出锅，颜色也很好看😊

菜谱创建时间：2020-08-08 19:46:07