荷包蛋焖面

作者： 爱做饭的Binx

最近超火的荷包蛋焖面，醋一定要多加哦，好吃

用料

• 鸡蛋 1个
• 挂面 一把
• 生抽 1勺
• 蚝油 0.7勺
• 葱姜蒜小米辣 适量
• 老抽 1勺
• 糖 一勺
• 醋 一勺
• 水 适量

荷包蛋焖面的做法步骤

步骤 1

生抽老抽，醋，糖，蚝油，混合均匀，加适量水调成料汁。

步骤 2

煎个荷包蛋

步骤 3

葱姜蒜小米辣剁碎，如果不吃辣的可以不放小米辣

步骤 4

油加热之后放入葱姜蒜小米辣爆香炒香之后加的料汁，再加入一碗水煮开。

步骤 5

加入鸡蛋再次煮开，然后加入挂面，大概这么多吧。

步骤 6

水稍微没过挂面一点，要不然会糊锅。

步骤 7

闷一会就可以了

步骤 8

面条熟了之后就可以吃了

步骤 9

如果喜欢更酸甜口味的呢，可以把酱汁里面的糖替换成番茄酱。

菜谱创建时间：2020-08-08 19:16:08