韩式炸酱面

作者： 小姨的味道

今天的天气总算凉快点了，想吃炸酱面，韩式的，不咸微甜的那种。一盒春酱，配上猪肉和蔬菜，出了一大碗的炸酱，被我一人干光[捂脸]最后配上一杯酸梅汤～哇塞啦，自己做的饭，没毛病～

用料

• 春酱 一盒
• 洋葱 半个
• 土豆 一个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 猪肉 100克
• 糖 15克
• 淀粉 一勺
• 香菇 8朵
• 面 根据自家饭量而定

韩式炸酱面的做法步骤

步骤 1

猪肉切块儿，胡萝卜、洋葱、香菇和土豆切块，春酱一盒

步骤 2

把猪肉用白胡椒粉和料酒腌制一下；黄瓜和胡萝卜切丝

步骤 3

油锅烧热，加入猪肉和大蒜炒香

步骤 4

加入蔬菜块翻炒，加入春酱和清水，炒匀之后，中火咕嘟五分钟，土豆丁咕嘟变软，加入白糖翻炒均匀，最后淋上水淀粉即可。

步骤 5

面条煮熟，过透凉水

步骤 6

装入大碗中，浇上炸酱、黄瓜和胡萝卜丝

步骤 7

拌均匀，开始享用吧

步骤 8

再配上一杯酸梅汤，舒坦～

韩式炸酱面的小贴士

炸酱全程中小火，，火急容易糊锅～ 面条要用凉水拔透，这样的面才劲道

菜谱创建时间：2020-08-08 18:00:17