【🍪椰蓉趣多多软曲奇🍪】每一口都爆浆，玉米油健康版

作者： 喵酱要认真了

好久没来update食谱啦～快乐碳水走一波～简单快手，不需打发，而且用的是玉米油，植物油脂比动物油脂稍微健康点。 学会这个软曲奇就没星*克、subw*y什么事了。 木有放步骤图，为什么呢，因为步骤简单到不需要步骤图！！（当然也是因为我懒23333）。基本上就是全部材料依次混合，失败是不可能存在的。 20.08.09-今天又做了一盘，补上步骤图咯。太香啦

用料

• 玉米油 75g
• 低筋/中筋面粉 165g
• 鸡蛋（50-60g） 1个
• 白砂糖 38g
• 红糖 40g
• 椰蓉 10-15g
• 脱脂奶粉 5g
• 泡打粉 5g
• 朗姆酒 两勺
• 黑巧克力（捏碎） 5片

【🍪椰蓉趣多多软曲奇🍪】每一口都爆浆，玉米油健康版的做法步骤

步骤 1

玉米油和砂糖红糖混合，糖不需要完全融化。我的用太古红糖，木有捏碎有些颗粒感，反而吃的时候有爆浆。

步骤 2

往糖油混合液里打入鸡蛋，搅拌混合

步骤 3

倒入朗姆酒，没有可以不加，加了增加风味。类似的也可以换成香草精

步骤 4

另一个盆子把所有粉类：面粉、泡打粉、奶粉混合过筛

步骤 5

然后把粉类倒到上上个步骤的油蛋混合液里，切拌混合至没有干粉状态

步骤 6

继续倒入椰蓉和巧克力碎（其实也可以买巧克力豆）

步骤 7

烤盘垫个油纸，用勺子挖一团到烤盘，形状随意，反正最后都会软化成一团。注意间距。（开始做这步的时候就可以先开烤箱预热了，170度）

步骤 8

开烤！170度，10分钟。时间不能再多，再烤会变硬。时间够了立刻取出来。放心吧，10分钟已经熟了。

步骤 9

出炉啦。赶紧吃！软乎乎香喷喷。热量什么的我不听🙉！

【🍪椰蓉趣多多软曲奇🍪】每一口都爆浆，玉米油健康版的小贴士

基本上没有注意事项。按惯例提醒一下大家烤箱记得提前预热～ 要想更香的话，玉米油换成105g黄油（亲测出来的黄金比例），不好吃寄给我！！ 贫民窟女孩材料不完整的话，朗姆酒和奶粉可以放弃，实在不行椰蓉也可以不放。什么？巧克力没有？不行，巧克力是底线了，没有就没灵魂了！买了巧克力再做吧。。

菜谱创建时间：2020-08-08 17:03:15