没有可乐的可乐饼

作者： 银西可可

正宗出处是日本的小吃可乐饼，参考一个美食up主的做法是比较健康的版本~

用料

• 洋葱 个
• 面包糠 克
• 鸡蛋 个
• 黑胡椒 勺
• 包菜
• 猪肉馅
• 芝士碎

没有可乐的可乐饼的做法步骤

步骤 1

1/3包菜切丝，5厘米左右，1/4白洋葱切丁，混合在一起，撒上一小勺盐，抓匀，静置出水

步骤 2

牛肉馅提前用水泡半小时，泡出血水，把肉馅挤干放到碗里，加生姜粉，打一个鸡蛋，一勺牛奶，抓上劲

步骤 3

包菜团挤出水，加入肉馅中，加黑胡椒，混合均匀。均匀的铺在烤盘底

步骤 4

面包糠与芝士碎，加一小勺橄榄油，混合均匀，盖在肉馅上

步骤 5

烤箱210度预热，送入烤箱210度30分钟，我中间发现我的小破烤箱快要把面包糠烤焦了，就盖上了锡纸

步骤 6

烤完奶香味儿，口味比较清淡，一般上面会再挤上source，沙拉酱、大阪烧酱、番茄酱都🉑。我把剩下包菜炒了，所以就着包菜吃就没有挤酱，下回准备在馅儿里多加点黑胡椒，估计口味会风味很多~

菜谱创建时间：2020-08-08 14:51:04