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白吐司一次发酵
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作者:
燕冰
这款吐司是我最爱的面包之一,无论是做三文治,还是就这样手撕都非常好吃
用料
高筋面粉
250克白燕面粉
盐
3克
干酵母
3克
牛奶
120克(夏天用冰牛奶)
黄油
20克
奶粉
10克
细砂糖
30克
鸡蛋
50克
白吐司一次发酵的做法步骤
步骤 1
除黄油和盐最后放,其他材料全部混合
步骤 2
混合好面团,拿出来分割
步骤 3
第一次擀巻40厘米,接着第二次擀60厘米
步骤 4
整形好,放进烤箱一次发酵1个小时
步骤 5
我的是凯度蒸烤箱155℃烤35分钟后转160℃5分钟
菜谱创建时间:2020-08-08 14:47:46
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