白吐司一次发酵

作者： 燕冰

这款吐司是我最爱的面包之一，无论是做三文治，还是就这样手撕都非常好吃

用料

• 高筋面粉 250克白燕面粉
• 盐 3克
• 干酵母 3克
• 牛奶 120克(夏天用冰牛奶)
• 黄油 20克
• 奶粉 10克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 50克

白吐司一次发酵的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐最后放，其他材料全部混合

步骤 2

混合好面团，拿出来分割

步骤 3

第一次擀巻40厘米，接着第二次擀60厘米

步骤 4

整形好，放进烤箱一次发酵1个小时

步骤 5

我的是凯度蒸烤箱155℃烤35分钟后转160℃5分钟

菜谱创建时间：2020-08-08 14:47:46