超简易版可乐鸡腿

作者： 如何养肥猪

第一次尝试做可乐鸡腿👻👻。 因为我在一次聚会中偶然吃到了可乐鸡翅，我觉得很好吃😋😋！ 那也是我第一次吃可乐鸡翅，我觉得蛮好吃的，所以自己想来做个可乐鸡腿😊😊。

用料

• 鸡腿 3只
• 可乐 1罐
• 熟白芝麻 少许
• 油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 酱油 3勺

超简易版可乐鸡腿的做法步骤

步骤 1

😋😋鸡腿先改花刀，然后鸡腿（我用的是超市卖的冷冻鸡腿）放入锅中焯水，有条件的可加入姜片、料酒，去腥。 😋😋鸡腿起锅捞起，放入凉水中洗净，然后控干水分，准备下锅煸炒。

步骤 2

😋😋锅中到入适量油，下焯过水的鸡腿，煸炒。 😋😋倒入一罐可乐，淹没鸡腿即可。 😋😋加入适量盐，酱油上色，蚝油提鲜。 😋😋盖上锅盖，大火焖煮15分钟左右即可出锅。

步骤 3

😋😋翻炒均匀，适量收汁，起锅装盘，最后撒入熟白芝麻装点即可。 😋😋一盘香甜可口的可乐鸡腿就做好了。 😋😋我做的这个吃起来是咸甜口味的，既有咸味又有可乐的甜味，味道独特。

超简易版可乐鸡腿的小贴士

1⃣冷冻鸡腿建议焯水，去除血水和腥味。 2⃣可乐焖煮鸡腿时，注意汤汁，汤汁快要收干时，起锅装盘。防止鸡腿糊锅和焖煮时间太长，破坏鸡肉鲜嫩口感。 3⃣焖煮时间灵活控制，鸡腿煮熟入味了即可起锅装盘。

菜谱创建时间：2020-08-08 14:03:40