儿童版酱爆鸡丁

作者： 明星木子

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡胸肉 1块
• 土豆 2个
• 料酒 2勺
• 葱 根
• 姜 片
• 淀粉 勺
• 糖 克
• 黄豆酱 勺
• 盐 克
• 老抽

儿童版酱爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉去筋切小块

步骤 2

加入料酒、淀粉、一点点盐抓拌均匀

步骤 3

土豆、黄瓜切小块，顺便将土豆放进水了

步骤 4

准备酱汁：黄豆酱、糖、淀粉、老抽一点点，盐少许，半碗清水，搅拌均匀。

步骤 5

蒜切片，葱切片

步骤 6

锅中放油，我放的有点多了，把土豆块炒至金黄，看不到硬芯儿，盛出备用。

步骤 7

再放一点油，把鸡块倒入，炒至全部变色，盛出备用

步骤 8

这一步居然又忘了拍照，请见谅！ 锅里有油就不放了，没有就放点，加入葱姜炒香，倒入黄瓜，翻炒30秒，倒入之前的鸡丁和土豆丁，翻炒均匀，最后将料汁搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀，出锅。来一碗米饭吧！

儿童版酱爆鸡丁的小贴士

其实这次步骤还是有点多了，凑合着用吧！

菜谱创建时间：2020-08-08 13:22:10