鸡胸肉切丁,加盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉腌制半个小时备用.
腌制好的鸡胸肉用黄油煎熟备用.
蛋挞皮底部刷上番茄酱,放上适量芝士碎,撒上青红椒粒、洋葱粒、玉米粒.
码上炒好的鸡胸肉.
再撒些青红椒粒、洋葱粒,挤上适量沙拉酱.
撒上一层厚厚的芝士碎.
烤箱预热200度,下层烤20分钟即可.