宝宝辅食＃紫薯奶香香酥小油条

作者： 阳妈厨房Ll

外面卖的油条添加剂太多不适合给宝宝吃！而且油也发黑，很不卫生！ 今天给儿子做了一款紫薯口味の香酥小油条 很给力，配着疙瘩汤吃了2根喔 配方是4－5人早餐量，嫌多可以减半

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 6克
• 油 35克
• 盐 3克
• 紫薯粉 20克（可放可不放）
• 牛奶（温） 250克

宝宝辅食＃紫薯奶香香酥小油条的做法步骤

步骤 1

上述材料全部放入盆里，酵母单独放

步骤 2

面团较软，手里适当抹点油，然后不断摔打面团，用保鲜膜盖住，发酵至两倍大

步骤 3

发酵好的面团，不要揉，案板上抹油，直接把面团拖出来，轻轻拉长，宽度自己定，厚度大概1厘米左右即可

步骤 4

两个切好的面条，摞在一起，用筷子从中间压实

步骤 5

锅里倒油，多一点，油温8成热，中小火，下面剂，下的时候，拽住面剂两头谌一下，放入油锅，底部一端先膨胀，20秒后反面，两面受热均匀即可，重复此动作，炸至金黄色即可

步骤 6

非常蓬松，酥脆，适合宝宝吃

步骤 7

外酥里嫩，没有放泡打粉，酥脆剂，一样可以做出如此好吃的油条，而且很快捷，面团提前发上，夏天也就室温1个半小时发好！我是昨晚发的面团，我直接放在冷藏，早上提前半小时拿出来的！当早餐很方便

步骤 8

给儿子做了胡萝卜鸡蛋疙瘩汤，早餐搞定

宝宝辅食＃紫薯奶香香酥小油条的小贴士

面团醒发好，不要揉面 油温要很高点，8成即可

菜谱创建时间：2020-08-08 10:07:47