温泉蛋洋葱肥牛盖饭

作者： Karolkkk

用料

• 肥牛 适量
• 洋葱 1个
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 白糖 适量
• 鸡蛋 2个
• 米饭 2碗

温泉蛋洋葱肥牛盖饭的做法步骤

步骤 1

① 将1000ml开水和250ml凉水混合，放入鸡蛋，焖30分钟左右。 最好用焖烧壶之类保温性能较好的容器。 ② 肥牛快速焯水捞出。

步骤 2

③ 锅中放时间油，下洋葱炒至洋葱变软，放入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。

步骤 3

④ 放入肥牛一起翻炒，试一下咸淡，出锅。

步骤 4

⑤ 米饭上铺上洋葱肥牛，中间磕入一个温泉蛋，撒适量拌饭海苔、芝麻即可。

菜谱创建时间：2020-08-07 21:26:55