盐焗鸡（省事又美味，没买到盐焗粉版😂）

作者： 木子李_520

春天长个子，小公鸡助力。 可清蒸，可红烧，品质好，随意做。

用料

• 小公鸡 1只
• 葱 一小把
• 姜 5片
• 海盐 15克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 椒盐 适量

盐焗鸡（省事又美味，没买到盐焗粉版😂）的做法步骤

步骤 1

鸡的头部，内脏，鸡爪都去掉，清洗干净，进行腌制，按顺序加料，海盐里外涂薄薄一层即可（否则会咸），按摩至盐粒融化，适量十三香，白胡椒粉，两勺生抽，一勺老抽，最后表面倒入少许花生油涂抹均匀，每加一次料，都要进行按摩，再加下一种料，腌料涂好，盖保鲜膜，入冰箱2-3小时

步骤 2

电饭锅底部放葱段，姜片

步骤 3

将腌制好的鸡放入，表面再刷一层蜂蜜水，（一勺蜂蜜兑50克温水，稀释），电饭锅不用另外加水哈，不用水，干蒸

步骤 4

电饭锅按煮饭键，中途打开，又刷了一次蜂蜜水

步骤 5

煮好，会自动跳保温档，我没管😊😊，保温一小时后，直接拿出来吃了，把电饭锅底部一点油汤汁倒入鸡身，

步骤 6

太美味啦😁😁

步骤 7

表面撒一点熟芝麻，另外准备一点椒盐当蘸料（没有，可忽略）

步骤 8

我直接撒了一点点椒盐表面，

步骤 9

每次做的图片

步骤 10

吃鸡的表情包😀

盐焗鸡（省事又美味，没买到盐焗粉版😂）的小贴士

如果没买到海盐，就用食用盐，公鸡，小仔鸡肉质比较嫩，其他的鸡肉质会柴些

菜谱创建时间：2020-08-07 19:23:10