韩式拌杂菜

作者： 中国媳妇韩国郎

婆婆每次来中国都要做这个杂拌菜，而且一做就是一大锅，可以吃两天🤣

用料

• 红薯粉丝 1把
• 菠菜 1小把
• 木耳 10+朵
• 胡萝卜 半根
• 肉 200克
• 香菇 6朵
• 韭菜 小把
• 洋葱 半个
• 大蒜 5瓣
• 香油 2勺
• 生抽 2勺
• 白芝麻 5克
• 糖 5克
• 盐 3克

韩式拌杂菜的做法步骤

步骤 1

所有食材准备就位，清洗，切件，肉片用少许盐跟料酒腌一会，粉丝煮软能掐断 除（肉片，洋葱，韭菜，蒜蓉)以外，其他都焯水备用

步骤 2

锅里放油，依次下入蒜蓉，肉片，洋葱，韭菜（肉片炒熟，洋葱炒软，韭菜炒断生）关火备用

步骤 3

锅里依次加入粉丝，焯水过的胡萝卜，木耳，香菇，菠菜，再加入适量酱油（生抽）

步骤 4

香油

步骤 5

适量的盐，适量的糖（根据个人口感选择性放）最后白芝麻

步骤 6

带上一次性手套，抓匀尝味 盐，酱油，糖，都根据自己的口感酌情添加 超级简单的杂拌菜就完成了

韩式拌杂菜的小贴士

忽略我的蘑菇是秀珍菇，配菜不用太纠结，喜欢吃什么就放什么，不嫌麻烦的可以煎蛋饼切丝一起拌

菜谱创建时间：2020-08-07 18:28:37