卤牛肉

作者： wxhyz

用料

• 牛腱 500克
• 香叶 3片
• 八角 1颗
• 桂皮 1小块
• 迷迭香 若干根

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

摸盐，酱油，腌制1-2小时。 用冷水煮开5-10分钟，用冷水冲干净，沥水。

步骤 2

桂皮一小块，八角一颗，迷迭香若干，辣椒两颗，大蒜叶一颗，加水煮沸。

步骤 3

将牛腱放入煮开卤料，放三大勺酱油，豆瓣酱，三小勺盐，三大颗冰糖，煮开后小火炖1-1.5小时，关火泡半小时，放凉。

菜谱创建时间：2020-08-07 18:17:04